La Cuvée "M" représente une collaboration transfrontalière entre trois domaines viticoles de la Grande Région, sous le patronage du Groupement Européen d’Intérêt Économique Terroir-Moselle. Issue des terroirs mosellans, cette cuvée d'exception fusionne les millésimes 2015 de Rieslings, de Pinots Gris et d'Auxerrois. Présentant une robe cristalline et une effervescence fine, elle offre un bouquet aromatique complexe mêlant fruits blancs, pain brioché, fleurs jaunes, miel, vanille et fraîcheur minérale.

Au-delà d'un vin d'exception, la Cuvée "M" incarne la passion et le savoir-faire d'un projet novateur, piloté par trois domaines renommés. Encourageant la collaboration transfrontalière entre la Moselle française, allemande et luxembourgeoise, ce projet s'inscrit dans une vision durable de la viticulture. Respectant des critères rigoureux, comparables à ceux des Crémants, cette cuvée témoigne de l'excellence viticole de la Moselle et marque une étape significative dans son histoire, soulignant son influence positive sur le marché européen.

En bouche, la Cuvée "M" séduit par son équilibre remarquable, mariant finesse, tenue et tendresse. Les saveurs de moka, réglisse, fruits jaunes confits et nuances florales de mimosa créent une expérience gustative riche. L'expression suave, tonique et mature du terroir mosellan persiste dans cette cuvée d'élite.

Cépage(s) : Assemblage Riesling, Pinot Gris, Auxerrois

Millésime(s) : 2015