Baptisée "Mosella" en raison de sa proximité avec la rivière, cette parcelle est quasiment baignée par la Moselle. Le choix du nom latin du fleuve trouve son inspiration dans le poème d'Ausone, un écrivain gallo-romain du IVe siècle. En 365, Ausone dépeint la Moselle et les contrées qu'elle traverse dans son œuvre intitulée également "Mosella". Cette micro cuvée de vin blanc sec et minéral, produite en 2021 à 538 bouteilles, est issue d'une fermentation spontanée, sans collage, et élevée sur lies fines pendant 8 mois en cuve.

Le nez dévoile des notes délicates de fruits jaunes, d'agrumes, de fleurs de printemps et une subtile touche grillée. En bouche, élégant, il se révèle fluide, droit, avec une légère salinité.

Cépage(s) : 100% Riesling

Millésime(s) : 2021